se näyttää kieltäVähän tällanen pika vääntö, ruisrouheella teyveytetty pita-leipä. Tuo kaupan ruisrouhe on kamalan hyvää leivässä ja vaikka suoraan purkista mutta ehkä pita pitää olla pitana kuitenkin.
Ohjeesta tulee kaksi hyvin pientä leipää ja kannattaa varmaan tuplata suoraan että tulisi kolme isohkoa. Ahneeksi ei silti kannata alkaa, olin nämä kiskottuani ihan ähkynä vaikka täytteenä oli lähinnä valikoituja rehuja.
Tämä on niin nopea ohje että nää vääntää nopeemmin kun kävelee kauppaan ostaa valmiita.
nyt ne on jo valmiit.. kaupan pitat vasta pääsemässä koriin pita-leipä rouheella
100 g vettä
20 g ruisrouhetta
10 g hiivaa.. karsee määrä
3 g suolaa
Anna rouheen liota vedessä parikymmentä minuuttia. Lisää loput aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna levätä kymmenisen minuuttia, pyöritä palloiksi ja läpsyttele lättäniksi. Pyöritellyn pallon voi antaa levähtää pari minuuttia niin se rentoutuu ja littaus onnistuu paljon helpommin. Nosta puoli tuntia. Yritä paistaa kaikki leivät uunin samassa osassa että kaikki ovat yhtä lämpimässä ja nousevat palloiksi samalla tavalla.
uuden kameran värit on Vähän elävämmät kun vanhanjos nyt saisi vihdoin vähän nätimpiä kuvia tuotoksista
.jpeg)
11 kommenttia:
mimmonen kamera
nätti!
Onpas hyvän näköiset pitaleivät!Harmi kun täällä ei saa tuota ruisrouhetta...Ja onnittelut uuden kameran johdosta!
Miksi mä en ole löytänyt ruisrouhetta en citymarketeista enkä tsokmanniltakaan? (No kyseessä kyl maalais-stokka...) Ohjaa oikealle polulle pliis!
oiskohan toi ihan perus koo-kauppa mistä mä oon sitä ostanut.. ei ihan kaikkein pienin mutta kuitenkin
Mikä voi olla vikana, vaikka kokeillut ja yrittänyt monen monta kertaa MUTTA ruisleipä jää silti aina raa'aksi kotiuunissa? Vaikka ihan kunnolla kypsäksi paistaisi. Neuvoja kiitos! :)
jos se ei nouse kunnolla? käytätkö hiivaa? jos leipä ei nouse kunnolla niin se jää aika raa'an oloiseksi sisältä vaikka kuinka pitkään paistaisi.. ruisleipäähän saa muutenkin paistaa tosi pitkään.
Ei meijän k-kauppakaan ymmärrä ruisrouheen päälle. Täytyy jatkaa etsintää siis. Ehkä joku random alepa-veto seuraavaksi :)
Teen yleensä leivinhiivattoman ja jauhoina pelkkää ruista. Mutta ehkä täytyykin kokeilla välillä hiivalla nostattaa ja laittaa hiukan hiivaleipäjauhoa mukaan autttamaan.. Kokeilut jatkuu :))
Mikmä toi laite on? Hyvät jutut.
Hah löysinpäs! Citymarket otti valikoimiin kun valitin täällä sun blogissa.
Lähetä kommentti