retkettömät tomaattieväät
Voitaikinasta, uppomunasta tai majoneesista ei tule aina lopulta sitä mitä piti. Suklaantemperoinniosta ei juuri koskaan tunnu tulevan sitä mitä piti ja marmelaati hajoaa rumasti, kinuski kiteytyy. Leivät ei nouse tai nousee ja laskee, tai leviää ja lässähtää tai lopputulos on pelkkä tiiliskivi. Voit sulaa briossista ja piirakkapohjassa on liikaa vettä eikä se pysy muodossaan tai liikaa rasvaa eikä pysy kasassa. Piirakkat on muutenkin yksi murheenkryyni, munamaito leikkaa ja nesteet pilaa pohjan.
Retkestä ei tullut mitään kun laiskotti ja söin eväätkin. Eväs on tomaattipiirakka, oliiviöljyssä paistettuja tomaatteja. Ensin paistoin tomaatit hyviksi, lisäsin vähän vettä, tomaatti pyrettä ja mausteita. Ripaus chiliä, rosmariinia, liraus etikkaa ja hunajaa, suolat ja pippurit. Pienen pizzataikinan jaoin kahteen osaan ja täytin tomaatteilla.
Nyt meen kauppaan ja matkalla kerään pari nokkosta. Mitäköhän niistä saisi aikaan?
tomaattit
vielä vähän paistelua
4 kommenttia:
Ihan sairaasti tekis mieli kommentoida retkieväiden ulkonäköä, mutta mä oon niin vanha että enhän mä voi ;)
Kauniita ovat. Varmasti myös hurjan herkullisia.
arvasin että jollain tulee mieleen jotain tollaasta noista.. :)
Joo, sori :)
aian ei mene pävä edes vuohenputkeen...;)
Lähetä kommentti