lauantai 24. elokuuta 2013

Boulevard de Clichy


oliivifinancier


Jo lähes lapsellisen upean maineen omaava treffi-piirakka pääsi tällä kertaa hurmaamaan Leffa piknikille. Jälkkärinä mukana ollut oliivikakkunen ei omaa juuri muuta mainetta kun "oletteko vähän tyhmä?" ja "taitaa taas olla vähän liikaa yritystä?". Kandeeratut eli sokeriliemessä keitetyt oliivit ovat kuitenkin ainakin tuota mainettaan parempia ja niillä voi yllättää kanssa elokuvan katsojan. Oliiveja ei varsinaisesti tunnista mausta oliiveksi mutta ne ovat hauskan lakuisia ja vähän sitkaita. Oli hyvä leffa.


oliivirusinat
17 kpl niitä kaupan huonompia oliiveja
150 g vettä
70 g sokeria
20 g hunajaa tai glykoosia
aniksen siemeniä

Keitä kaikkia aineksia pienellä tulella yhteen kunnes vesi on haihtunut, siirappi kuohuu ja anikset alkaa poksahtelemaan. Anna oliivien lillua siirapissa yön yli kylmässä.

rusinat


se kansansuosikki kanttarellilla


tomusokeria päälle ja pakkaus


Ei kommentteja: