joululimppu

siirapit ympäri ämpäri

Tässä se nyt on, perusjoululimppu. Ja siihen kuuluu rusinat kun mä sen teen.

Mitä tahdon joululahjaksi? Kaikki muut olen lahjonut ihan pilalle(kaikki joka siis lasketaan Anni) mutta ittelle en keksi mitään. En tunne tarvetta juuri millekään roinalle tai mihin tunnen maksaa ihan liikaa. Olen kyllä aina tahtonut mininorsun, sellasen marsun kokosen, tämmösen:

trööttis vaan

rusinat toimii niin hyvin voin kanssa

joululimppu
250 g jauhoja
160 g vettä
30 g siirappia
20 g ruisjauhoja
15 g voita
7 g hiivaa
6 g suolaa
2 g jauhettua fenkolia
2 g jauhettua anista
2 g mallasta väriksi mutta se ei ole pakollista

sopivasti rusinoita, 30 g -40 g koosta ja kuivuudesta riippuen

voiteluun vedellä ohennettua siirappia


Vaivaa kaikista aineita paitsi rusinoista taikina noin 10 minuttiia koneella, lisää rusinat lopussa. Anna levätä vähän aikaa ja riivaa limpuksi. Nosta 45 minuttia, voitele ja paista. Voitele vielä kesken paistoa ja paiston lopussa kerran.

anis ja fenkkoli

Yleensä kun olen pistänyt tänne näitä musajuttuja niin oon lähinnä keskittynyt 50 ja 60-luvun poppikseen ja tyttöbändeihin mutta tänään ihan uutta. Maailman lällärein, siirappisin ja ihanaakin ihanampi kevätlaulu. Voi iih.

when i was 23