namnamMyslisämpylä ei ole mitään kummenpaa kun pieni leipä pähkinöilä ja rusinoilla.. mutta herkkua. Kaikilla pähkinöillä ja siemenillä mitä vaan jämiä oli kaapissa, pari hasselpähkinää, cashewta, unikonsiemeniä ja vähän mantelijauhoa.
Myslileipä250 g vettä
100 g hiivaleipä jauhoja
60 g kaikkea pähkinää ja siementä hienonnettuna
40 g kaurahiutaleita
40 g rusinoita
10 g hiivaa
Pähkinät, rusinat ja kaurahiutaleet veteen turpoamaan ja jauhojen ja hiivan kanssa tunniksi.
170 g durum-jauhoja
10 g suolaa
Kaikki yhteen ja vaivataan hyväksi taikinaksi ja annetaan levätä puolisen tuntia. Tästä sai pyöriteltyä 7 sämpylää(n. 100 g) jotka nostin 45 minuttia. Paistetaan 20 minuuttia 225 asteessa.
pöt-köt
1 kommentti:
Varmaan oli herkkua! Hauskaa Vappua!
Lähetä kommentti