juhannussaloilla alpeilla

krillauksella saa aikaan hirveän kaaoksen / hmm.. puistoburger

Juhannus perinteisin mennoin, vettä sataa mutta pakko juhannusgrillata. Tällä kertaa poro ja punajuuriburgeireita Alpparin huvimajassa kaikilla pakollisilla lisäosillä zeddarmuovita chirachaan. Punajuuripihvi on lällärihelppo tehdä; ensin keitetään punajuurikuutiota parikummnetä minuttiia pehmeiksi, muusataan niitä vähän perunan muusittetamella ja maistetaan. Hajotettuun punajuurikuutioon lisätään pankomurua niin paljon että taikinasta tulee muruisaa ja mukaan lisätään niin paljon munaa että taikina on taas taikinaa. Panko paikalle voi tietenkin laittaa vaikka tavallista korppujauhoa tai vehnäjauhoja mutta liialla vehnäjauholla pihvi muuttukin sämpyläksi. Taikinasta taputellaan pihviejä pellille ja paistetaan kunnes pihvit pysyvät kasassa. Pihvit voi tietty syödä näinkin mutta grillaus tai pannulla paisto tekee niistä parempia.

Heidi teki juhannuskakun / tulee viileää

ja lisää / pekoni ja krilli pakottaa leikkimään, pekonivaahtokarkki

 makkaralla, muovilla ja punajuurella / juhannuspäivälle riitti kotiin vielä aamupalatarpeet

päätä päiväsi Juurella Taste of Helsingissä

 Juuren makaroonilaatikko gurgoili ihan täysiä, kaikki toimi ja oli ihanaa

Joo se on liian kallista jos tahtoo maistaa usempia ruokia, tänään meni 80 euroa vaikka pääsin ilmasiksi sisään. 80 eurolla syö kivasti monessa paikkassa sisällä jossa ei sada ja jo aika monen ruuan illallisen ja saa tarjoilun ja vessan(!). Toisaalta turha marista. Ravintola Juuri veti hommat jotenkin ihan täysii kotiin, muut ei oikeen päässet samalle tasolle niin pelkkää Juurta.

Ja söin vain kaksi jälkiruokaa, toinen oli ankea.

 Emon rapukakkuannos oli kivempi kun ravintolassa mutta ehkä grilliruokahenkinen juttu sopii tämmöseen paremmin

Juuren präsätty ahven oli huisin hyvää, tappaja

Kaartin nakki ja kesäkusilonkero. Liian iso pala parsaa pilasi hodarin syönti fiilikset

 Juuren kyyttöä edestä ja takaa, toimii mutta vähän nähty.. no helvetin hyvää silti

ja jälkkärinä Juuren jugurttijäädyke trendilakulla ja fenkolilla

ja söin kuusi jälkiruokaa

toka jälkkäri, jädeä, suolakinuskia, sitruunaakamaa ja raksuja

En ole koskaan käynyt yhdessäkään Björkkilässä, Farang ja Gaijin kiinnostivat joskus mutta niiden kokoaikanen esillä olo on vienyt niistä kokonaan innon. Tänään pääsin maistelemaan jokusen ruuan Boulevard Socialiin ja Gaijiniin, ruuat oli oikein hyviä (en huono odottanutkaan). Boulevard Socialin annokset ei niin innostaneet paitsi hirvittävän hyvä toisena jälkkärinä ollut jäde suolasella kinuskilla ja ties millä raksuilla. Ruokina saatiin alkuun kurkkudrinkit kummassakin discossa, Boulevard Socialissa herkullinen rapusalaatti, kebua ja "pizzaa" ja jälkkärinä kaksi eri jätskiannosta. Gaijinin ruokina oli possuleipänen, kanatikku ja kaksi jälkirukaa joista toinen oli kummallinen.

Ja söin kuusi jälkiruokaa.

Boulevardin ensimmäinen ruoka, rapusalaattia johon kaadettiin kylmä keitto

 pelkäästään se että pohja on pyöreä ei tee ruuasta pizzaa, hyvä silti

jälkiruokana pieni jätski on kuitenkin vain pieni jätski

Gaijinen kurkkuinen alkudrinkki

sakesta tulee aina kiljunjuonti olo

 possusämpylä oli herkkua

kanayakitorien päälä oli kummaa chilistä tehtyä heinää

vähän kummallisen hailakan värinen jälkkäri, vauvaruokavärinen

mentiin Barcelonaan syömään kinkkucroissantti

 matkan parhaasta päästä oleva pulla, croissantti makkaratöhnällä, ihanaa

Barcelonassa varmaan ensimmäisenä huomasi että joka paikka haisi, viemärit haisi, roskikset haisi, naiset haisi ja joka paikka haisi pesuaineilta. Toinen oli harmaus, päin kävelevät ihmiset ja lähinnä kaaottinen palvelu. Bisse oli halpaa, laatu suklaita ei löytynyt ja tölkillisellä nutellaa täytetty croissantti meinaa viedä hengen. Huonona turistina ei juurikaan katsottu Gaudin taloja tai syöty tapaksia tai pinchoja, eksyttiin vuorille ja kujille. Ainoasta paellasta tuli nostalgisesti koulun ruokalan risotto mieleen. Eikä hotellihuoneessa ollut ikkunoita.

 kauppahallin suklaakojulla

 nättejä muta yrjöttävän hirvitttäviä etanoita

 hotellin lähihipsterikahvilasta sai kelpo aamupalaleivät

 ainoat kunnon puistoeväät oli Lidlistä

 tahdoin kattomaan pyöriä, söpöjä

 ankeat pinchot, eiliset leivät ja kuivahtanutta surimimajoneesitahnaa

 vauvan käsivarren kokonen croissantti täynnä nutellaa, vähän turhankin tiukka

 joka paikassa oli croissantteja kinkkulla ja juustolla, laatu heitteli nerokkaasta kohtuu läävään

linssilude!

 kanapiirakka ja huonommasta päästä ollut kinkkucroissantti

 lähinnä käsivoiteelta maistuvalta vaniljakreemillä täytetty croissantti, pinnan sokerointi oli kiva

ja ihan oikeassa ravintolassa, tomaatin pala pestolla, pähkinällä ja vuohenjuustolla oli hauska