pala
Kikherne-kvinoasalaatti
2 viikkoa sitten
perjantai 10. huhtikuuta 2009
vähän niiku Sacher
pala
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
pala
Tietoja minusta
- aleksi
- leipä, pulla, suklaa, xenologia, metafysiikka ja lovecraft aleksivaihe @ gmail.com
lisää lisää
Oma blogiluettelo
-
-
KASVISKAPINA ON ALKANUT!1 vuosi sitten
-
-
-
6 kommenttia:
Epäsacheristi varmasti tosi hyvä sacher! Kostutitko pohjaa millään? Tuo valkosuklaakerma kuulostaa herkulta.
joo kostutin sokerivedelä jossa oli vähän appelsiinimarmelaadia ja raastettua appelsiininkuorta, normi sacheriahan ei edes oikeen tarvitse kostuttaa kun se on niin muheva ja kostea muutenkin.
Joo, niinhän se sacher onkin tosi mehevää. Ite oon harkinnu sacherin tekoa jo useamman kerran, mutta en vieläkään oikein käsitä miten niistä sacherin reunoista saa sulalla suklaalla tehtyä semmoiset tasaiset. Yleensä kun johonkin kakkuun yrittää suklaata levitellä, niin pinnasta tulee epätasainen ja huolittelemattoman näköinen.
tekemällä ite kakusta ihan tasaisen ja harjottelulla ja pienellä mäihällä.. ei se helppoa olekaan, sen näkee kun menee kattomaan jonnekin konditoriaankin myytäviä sachereita, aika möykkysiä ne reunat on. löysempi suklaakuorrutus auttaa aina niin se valuu paremmin homma pitää tehä nopeasti ja kerralla, jos sitä suklaata alkaa levittelemään päälle niin ruma tulee.
Hmm.. Sacher mietteissä yhä täällä päässä. Tarkoititko tuolla "oikeastihan kakkuun tulisi keitettyä aprikoosihilloa suklaapinna alle" sitä, että aprikoosihilloa levitetään kakun PÄÄLLE (siis kun kakku on jo täytetty) ja sitten hillon päälle kuorrutus ja teksti: "Sacher" ?
niin eka pohja päälle se hillo jonka annetaan kuivahtaa ja sitte suklaa.. ja sen päälle teksti..
Lähetä kommentti