suklaamousseOsallistuin tänään suklaakurssille jota veti geneveläinen suklaatietäjä. Kunnon kuvaparaati, tiedossa silmänruokaa. Nämä ovat sitten todellista hifistelyä, massoihin ei vain laiteta "suklaata" vaan on tarkat merkit ja yhteen konvehdin täytteeseen tuli neljää eri suklaata ja päälle vielä viides.
inkiväärilime
mango -ja matchaganache
suklaatorttu kahvi pannacottalla
tryffelimacaron
passionganache
12 kommenttia:
Kuolaan ja kadehdin.......
iik, ihania :)
Suklaapornoa! Saako tälläisiä kuvia edes julkaista netissä. Mä voisin tulostaa jonkun noista kuvista mun lompakkoon valokuvan paikalle.
onhan noi kieltämätä tollasta k-18 kamaa..
Saitko maistaa?
Nyt oli aamuisen syöteluvun aikana järki lähteä. Melkein vääryyttä heittää tällainen kapula rattaisiin heti aamusta :D Viiden suklaan konvehti... en varmaan tokenisi ikinä.
"saitko maistaa" oli varmaan vitsi, Söin itteni Henkihieveriin!
Voi perskeles :/ Pakko myöntää, että oon miekin vähän kateellinen! Ihan mahtavia herkkuja ja varmasti hyvä kokemus mestarin opettamana. Pääsitkö siis ite tekemään näitä herkkuja, vai näytettiinkö teille vaan miten näitä tehdään?
Mikä näistä maistui parhaalta? ;)
joo ihan ite, ainakin joitain.. matcha konvehti on kokonaan omia
Tästä voisi olla todellakin kateellinen. Aivan syntisen herkullisen näköistä. Tykkäisin :D
Apua..missä tällaisia kursseja on oikeen järjestetty?? Kenelle se oli tarkoitettu?
Tahtoo itsekin tollaselle..
meillä se oli koulussa.. kyllä niille olisi päässyt muutenkin mutta luulen että pohja tiedot suklaasta piti olla jonkunlaiset ja osata olla kondiksessa.
en kyllä tiiä ilmotettiinko tosta missään.
Lähetä kommentti