pizzakeidas

paistetulla munakoisolla ja pinaatilla

Tänään painaa vähän joulumyyjäiskrapula. Ei niin että myyjäisissä olis ollut menoa vaan juuri toiste päin, siinä vaiheessa kun päästään kaupungilel ja kohti myyjäisiä niin kaikki daijut toverit päättääkin että mennää vielä tonne glögille ja tonne pizzalel ja tonne jotain.. lopulta päädytään Mendon, Pulmun, Lungin, Magneetin, Fredan, Portsun ja Salpimientan kautta Sture pubiin kattomaan Vallilan Billie Holidaytä.

 näin

 

pienet pallurat

oliivileipä
230 g vehnäjauhoja
20 g graham
170 g vettä
5 g hiivaa
5 g suolaa
5 g oliiviöljyä

oliiveja 30-40 g

Vaivaa kaikista aineita taikina paitsi niistä oliiveista. sekoita mukaan oliivit. Anna taikinan levätä pari tuntia ja pyöritä se palloksi. Halkaisin pallon kahtia ja annoin nousta puolisen tuntia halkasupinta alaspäin ja paistoin leikkauspinta ylös päin.

 
Amerikan Billie ja sunnuntai fibat