Aarteeni, juokaamme likööri!

kotona tehtävän retken eväät, falafelfocaccia

Seikkailunhimo alkaa kasvamaan. Tänään keskusteltiin netissä siitä voiko paikalla olla enää aarretta jos aarteen paikan löytää kartalta. Sillonhan aarre on jo luultavammin löydetty? Ja miksi edes piilottaa aarre ja merkitä se silti kaikille esiin kaikkien ihmeteltäväksi?

"Olen tässä! suuri aarre!"

ois saanut vähän nousta enemmän

focaccia
250 g vehnäjauhoja
170 g vettä
15 g oliiviöljyä
8 g hiivaa
5 g suolaa

päälle paljon oliiveja, pikkutomaatteja, suolaa, yrttejä, valkosipulia ja oliiviöljyä

Ensin valkosipuliöljy, raasta jokunen valkosipulin kynsi oliiviöljyyn. Vaivaa kaikista aineita taikina, ensin koneella hitaalla pari minuuttia ja nopeammalla noin kymmenen. Anna taikinan levätä pari tuntia öljytyssä astiassa. Pyrittele taikinasta löysä pallo ja anna sen levätä kymmenisen minuuttia venyttele pallo noin sentin levyiseksi matoksi. Anna nousta puolisen tuntia ja töki sormilla siihen reikiä. Pistän reikiin puolikkaista tomaatteja ja oliiveja, sotke päälle öljy ja ripottele suolaa.

ankat sentään seikkailee