tiistai 28. huhtikuuta 2009

calzone

piiraat


Taas työeväitä. Pikkusia calzone mallisia piirakoita jämäaineista ja kohta vanhaksi menevistä alennusjuustoista. Piiraiden sisällä on raidallista cheddar-juustoa, oliiveja, jotain pepperonimakkaraa, mozzarellaa ja mausteita.

pizzapohja

350 g vettä
300 g vehnää
200 g durumvehnää
10 g hiivaa
10 g suolaa

Vaivataan taikinaksi ja paistetan mustaksi 250 asteisessa uunissa. Tää blogaus ei nyt taaskaan nappaa pätkääkään.

juusto kuin kakku
klo

6 kommenttia:

  1. Pahalapsi28. huhtikuuta 2009 klo 22.52

    Haha :D
    Mustaks vaan!
    Ja pöperö on valmista kun palokunta on ovella. Kiitos nam!
    Juusto näyttää jännältä. Ihan pelkkää cheddariako vaan? Vai jotain muuta juustoa tuo toinen raitaväri?
    Hyvin jännää..

    VastaaPoista
  2. aleksi28. huhtikuuta 2009 klo 23.31

    joo ihan cheddaria kokonaan.. jollain tavalla vaan erilaista kun on eri väri, ei ne edes maistunut eriltä. oisko että kesä lehmien maidosta tulee keltasempaa juustoa..

    VastaaPoista
  3. Pahalapsi29. huhtikuuta 2009 klo 10.18

    Hyvin paljon mahollista. Ite en oo koskaan tuollaseen cheddariin törmännyt täällä takapajulassa, niin en ossoo sannoo..

    VastaaPoista
  4. Anni29. huhtikuuta 2009 klo 13.14

    http://en.wikipedia.org/wiki/Cheddar_cheese

    Keltainen on värjättyä! Mäkään en sitä tiennyt vaikka tälläkin hetkellä mutustan Aldin 3,5 e/kilo keltasta cheddaria.

    VastaaPoista
  5. Anni29. huhtikuuta 2009 klo 13.15

    Ps. ja mulla tulee cheddaria ikävä.

    VastaaPoista
  6. aleksi29. huhtikuuta 2009 klo 13.43

    ylensä pidempään säilytetty on tummenmmän väristä.. ja pidempään keitetty juustomassa.. hö

    VastaaPoista