hatut ja myssyt

no aika fiinii

Joo siis te tyypit jotka seuraa blogeja tarkemmin niin varmana tietääkin tästä Pauligin makupari skabasta. Kisassa pitää vääntä joku fiini pulla ja joka menee yhteen jonkun Pauligin kahvin kanssa. Kilpailuhan on vähän hassu, sai 20 säbää kahvia ja ja sitte se pitää mätsää jonkun kanssa, osaako kukaan bloggari niin paljoa kahvista? osaako yksikään lukija niin paljon kahvista? Tohonhan vois suoraan kirjottaa kirjottaa että kaikki noi menee mun tuulihatun kanssa(Saludo tuo kusien kusikin menee), hatussa on sentään suklaata ja kahvit oli mauttomia ollakseen noin fiinejä ja kalliita.

ekat testi palat jotka on muuten nätimpiä.. mutta näissä ei ole fyllia

Tuulihattu noin tuotteena on ihastuttava, sairaan simppeli jolel voi tehä mitä vaan. Suomessa niiden kauneutta ei oikeen tunnuta ymmärtävän mutta ranskassa niistä on tehty taidetta ja suuseksiä. Oman hatun idean pöllin siis suoraan herra Jacques Genininiltä.. siis lähinnä tuon sokerinhatun tossa hatun päällä.

hatut ja myssyt

kirjotin tän ohjeen joskus kauan sitte samalla kun väänsin näitä, se voi siis olla ihan paska mutta idean saa siitä.

tuulihatut
170 g vettä
100 g vehnäjauhoja
50 g voita
2 munaa
(ripaus suolaa)

Kiehauta vesi, suola ja voi. Lisää kiehuvaan nesteeseen jauhot ja sekoita kunnes massa on kiiltävää ja tasaista. Anna massan viiletä vähän ja sekoita munat sekaan. Pursoja massasta palleroita pellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

praliini täytteeseen
50 g vettä
50 g sokeria
25 g hasselpähkinä rouhetta

Keitä vettä ja sokeria kattilassa kunnes sokeri alkaa vaahdota ja hieman tummumaan. Lisää pähkinät, sekoita ja kaada leivin paperille kovettumaan. Murskaa kovettunut sokerilevy jauhoksi veitsellä, morttelissa tai sauvasekottimella.

massapussi(huomataan siis oikea termi massapussi ei pursotuspussi koska mehän ei olla pursotamassa mitään, se on kondiittorijuttuja ja minä pysyn niistä kaukana, ihme näperrystä ja hassuttelua) ja croquembouche.. tai no läjä tuulihattuja

sokerikuori
100 g sokeri
100 g vettä

Keitä sokeri ja vesi samalla tavalla kun praliinissa. Dippaa valmiiden tuulihattujen yläosat sokeriin ja laita ne kuivumaanleivinpaperille yläpuoli alas päin niin että sokeria vähän leviää hatun alle, tuulihattuun olisi tarkoitus tulla "jalka".

täyte
5 g tärkkelyssiirappia
25 g valkosuklaa
40 g tumma
5 g hasselpähkinäöljyä
+ purkki kermaa vaahdotettuna
+ 35 g praliinia

Sulata kaikki aineet varovasti ettei suklaa pala. Kääntele suklaamassa kermavaahtoon ja lisää praliini. Praliinia jää vähän yli mutta se on hyvää sellaisenaankin. Anna se vaikka lapsille.

Pursota suklaavaahto tuulihattuhin ja käännä ne toiste päin että jalka kääntyykin hatuksi.

mortelointi

Ja otsikkohan on punk lurex ookoon ekan levyn nimi(?), hieno bändi. Niin hieno että kerrna lainasin niiden siskot ja veljet levyn kirjastosta niin se oli pakko ostaa. Seuraava ralli on samalta levyltä alotus raita.

Muistakaa siis äänestää mua, jos voitan otan sinut mukaan, tietty vaan jos et ole ruma fasisti.